Jin Sho (Palo Alto)

Jan 24, 2008

　先月 Palo Alto にオープンしたばかりの Jin Sho Sushi Restaurant。ここはあの NOBU New York で修行した Chef が始めたという話題のレストランです。ずっと行きたかったのですがなかなかチャンスがなくて。でも今回’食いしん坊倶楽部”でランチに行く機会ができ、とっても嬉しくてワクワク♪

　メニューはプリフィックスになっていて、サラダとメインから一つずつ選べます。それに味噌汁と御飯、デザートがついています。もうちょっとプラス料金で高級なものも食べられます。が、今日は初挑戦ですから、普通に行ってみました（笑）

　４人で行ったのですが、前菜は全員別になりました（笑）

ロックシュリンプのサラダ：　サクサクの衣にプリプリの海老が最高♪

サーモンのサラダ：　後味がちょっとスパイシーだったけど美味しい♪

ツナサラダ：　ブラックペッパーが効いてなかなか♪

セビチェ：　シーフードをマリネしたちょっとピリッとしたお味の一皿♪

メインは、

刺身３点盛り

 

牛肉の陶板焼き

タラの西京焼き

デザート：　イチゴそのままの酸味の効いたお味に、まろやかなパンナコッタが美味♪でも量がすくな・・・

　店構えがちょっと地味でびっくりでしたが、内装は素敵で、日本人の知り合いにもばったり。結構混んでましたよ。次回も是非別メニューに挑戦！

 JIN SHO
　454 S. California Ave, Palo Alto, CA 94306
　Ｔｅｌ： [phone]

コメント 10

今回も美味しかったけど、やっぱ気軽にランチできる値段じゃないなあ〜って（タックス＋チップで＄２０弱だもん！）、主婦の分際で当たり前か？汗　お刺身食べたけど、なんか物足りなかったわ。。あれなら、チラシ寿司にすれば良かったかも〜？？以前のように、トレーにお食事を乗せて、美しく持ってきて欲しかったわ〜。涙　
by たけこ (2008-01-25 17:19) 

あのnobuのお弟子ですか！
それだけでありがたーく頂けます。
でも、本当に美味しそう。
盛り付けも素敵ですね。
by pomme (2008-01-25 19:08) 

くくく、この最後のクレヨンが笑える、、、。

にしても、今日は四人で四種類のアペタイザーを選んだから（偶然にも！）、取材的にはバッチグーだったかも？！（死語？汗）

あぁ〜、私も妊婦の腹には確かに少なめでしたが、その分、お味をゆ〜〜〜っくり堪能しましたよ！このパンナコッタだって、何回スプーンですくったことか！笑

でも、本当〜〜に前菜とステーキが美味でした♪職人の技、堪能させていただきました〜〜。

今度はデートで行きたい！！笑
by マコ (2008-01-25 19:27) 

Ｌのクレヨンがこんな形で役に立つとは思わなかったです。くくくっ！

みんなのアペタイザーをつまみ食いできて、わいわい
楽しかったですね！どれもこれも全～部おいしかったですが、
子どもがいるとやっぱり味を堪能することができなかった。
今度は子ども２人をああいうステキなレストランじゃなく、
公園化どこかで走り回らせたいですね～。
by yuki (2008-01-26 08:37) 

たけこさま、そうね、あのお値段だと気軽には行けないよね。肉はともかく、刺身は確かにランチの量としては足りないよね（笑）トレーに乗せてくれたほうが豪華っぽかった？？
by みかりん (2008-01-26 15:50) 

Pommeさん、お弟子さんらしく、このあたりでは今話題です。とても洗練されていて美味しかったですよ。
by みかりん (2008-01-26 15:51) 

マコさん、クレヨン意地悪だった？（笑）量少なめだとじっくり味わって食べるのは確かかも。
　私は次回は誰かのおごりで”オマカセ”に行ってみたい～！
by みかりん (2008-01-26 15:54) 

yukiさん、クレヨン大活躍でしやね。
しっかし、うちの子ほんっと失礼しました。もうどうなることかと思いましたが（大汗）　
　やっぱり子連れにはじっくり味わうのはなかなか大変ですね。次回は公園行きましょう！
by みかりん (2008-01-26 15:56) 

昨年早々に行ってきました！
へ~、Nobuのお弟子さんとは!!
私が行った時はデザートはなかったです。残念!!
「シュリンプサラダ」と「西京焼き」はおいしかったけど、お茶が超中途半端にぬるく、ごはんは残り物？って感じのごはん、お味噌汁も昨日の残り？って感じで
ちょっと煮詰まってしょっぱく、さらに、お漬物が
付いていなかったので、友人と”ここはちょっとね~！！”
って感じでした。
今行くともっと進歩してるかもしれませんね。
by mimi (2008-01-29 14:37) 

mimiさん、お久しぶりです！最初とはサービングの仕方も変わったようですよ。味噌汁はすっごく美味しかったですよ。漬物は確かに欲しかったですね。
by みかりん (2008-01-29 17:47)